環(huán)境形象營銷
一個(gè)高品位的酒吧應(yīng)該營造高品位的環(huán)境氣氛。酒吧是供人們休閑娛樂的場所，應(yīng)該營造出溫馨、浪漫的情調(diào)，使顧客忘記煩惱和疲憊，在消費(fèi)的過程中獲得美好的感受。
酒吧的環(huán)境衛(wèi)生
酒吧衛(wèi)生在顧客眼中比餐廳衛(wèi)生更重要。因?yàn)榫瓢晒⿷?yīng)的酒水都是不加熱直接提供的，所以顧客對(duì)吧臺(tái)衛(wèi)生、桌椅衛(wèi)生、器皿潔凈程度、調(diào)酒師及服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、洗手衛(wèi)生等非常重視。
酒吧的氛圍情調(diào)
氛圍和情調(diào)是酒吧的特色，是個(gè)酒吧區(qū)別于另一個(gè)酒吧的關(guān)鍵因素。酒吧的氛圍通常是由裝演和布局，家具和陳列，燈光和色彩，背景音樂及活動(dòng)等組成。酒吧的氛圍和情調(diào)要突出主題，營造獨(dú)特的風(fēng)格，以此來吸引客人.
員工形象營銷
員工儀表
◆酒吧員工的儀容、儀表，直接影響酒吧的形象。
◆著裝
按灑吧要求著裝，保持整潔、合身，反映出崗位特征。
◆神態(tài)
通過臉部表情及眼神變化來吸引顧客，即眼神應(yīng)允滿自信神采。
◆語言
通過禮貌的語言，來表達(dá)對(duì)顧客的關(guān)心和重視。
規(guī)范服務(wù)員工精神
◆灑吧員工標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)規(guī)范，體現(xiàn)了酒吧的團(tuán)體精神和員工的合作精神，給客人一種訓(xùn)練有素的感覺。
◆灑吧員工的工作態(tài)度和精神面貌，給客人留下深刻的印象，強(qiáng)化酒吧的形象。
店面形象營銷
酒吧的店而形象營銷是通過名稱牌及宣傳廣告使大眾了解酒吧．從而達(dá)到業(yè)務(wù)的目的。
酒吧名稱
灑吧名稱，必須適合其目標(biāo)顧客層次，適合酒吧的經(jīng)營宗旨和情調(diào)，只有這樣才能樹立起酒吧的形象。酒吧名稱基本要遵循以下原則：
◆筆畫簡潔
筆畫太多的字，顧客難以辨認(rèn)。顧客到了酒吧認(rèn)不出，叫不出酒吧名，顧客對(duì)這種名稱的灑吧有時(shí)見了掉頭就走。
◆不用生僻字
生僻字顧客容易讀錯(cuò)，也不利于酒吧形象的傳播。
◆字?jǐn)?shù)要少
灑吧名稱以兩三個(gè)字為佳，一般不要超過四個(gè)字。
◆有獨(dú)特性
灑吧的名字要與眾不同，才能在人眾心目中留下深刻的印象。
◆發(fā)音容易
發(fā)聲要有差別，避免同聲組合，避兔發(fā)音困難的字，避免俗氣的語音。
◆不用易混淆的詞
避免在語音、字形上易混淆的詞。 酒吧招牌
酒吧的招牌是十分重要的宣傳工具，一般要求招牌設(shè)計(jì)美觀且適合灑吧風(fēng)格的字體，能引起顧客的注意，加深印象。酒吧招牌中一般帶有“Bar ”、“ Club ”字樣。
酒吧廣告宣傳
酒吧為了擴(kuò)大影響，增加業(yè)務(wù)，常需印一些廣告宣傳品放在桌上、柜臺(tái)上或店內(nèi)的墻上。精美的廣告制品往往讓人愛不釋手，從而對(duì)灑吧產(chǎn)生難以忘懷的印象。
這些廣告應(yīng)具有以下特點(diǎn)：
◆對(duì)飲品介紹讓顧客一目了然，尤其要突出特色飲品和主要飲品。
◆顯示價(jià)格優(yōu)惠和適中，當(dāng)酒吧提供折扣價(jià)、優(yōu)待券或各種贈(zèng)品時(shí)，應(yīng)向顧客詳細(xì)傳達(dá)這方面的信息，以漂殼的廣告向大眾告示，以吸引顧客。
酒吧活動(dòng)促銷
酒吧的活動(dòng)捉銷是灑吧營銷的重要組成部分，很多節(jié)日、活動(dòng)能吸引大批不同類型的客源。
活動(dòng)促銷原則
活動(dòng)促銷應(yīng)遵循以下原則：
◆ 新奇性
酒吧活動(dòng)一般能引起人眾的興趣，更好是傳播媒體的興趣，吸引客人。
◆ 新潮性
酒吧的活動(dòng)要以更時(shí)新，更具現(xiàn)代感的活動(dòng)來吸引客人。
◆參與性
酒吧舉辦的活動(dòng)應(yīng)盡量吸引客人參于，提高客人的興趣。
活動(dòng)促銷形式
◆節(jié)日活動(dòng)
節(jié)日是酒吧營銷的好機(jī)會(huì)，節(jié)日活動(dòng)一要以節(jié)日為背景，突出節(jié)日的氣氛。有人說酒吧的節(jié)日是更多的，既舉辦 傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)，也興辦外國節(jié)日活動(dòng)以吸引眾多求新、求奇等時(shí)尚客人的需求。
◆演出活動(dòng)
酒吧常邀清著名的歌星、影星、體育明星、樂隊(duì)到酒吧來演出，以吸引這些明星和個(gè)人的崇拜者。
◆參與活動(dòng)
酒吧周末和其他時(shí)間舉辦特殊的歌舞、比賽、表演、抽獎(jiǎng)等娛樂活動(dòng)，吸引參與活動(dòng)的客人。